Arkadaşlar merhaba:)
Bugün bir arkadaşımdan aldığım tahinli kurabiye tarifini evde uyguladım çok güzel oldu..Vallahi yaparken siz aklıma geldiniz tarifi zümrelerime de yazayımda onlarda yapar diye düşündüm:)
1 su bar. zeytinyağı,1 su bard.tahin,1 su bard. çekilmiş ceviz,2 su bard.pudra şekeri,3 su bard un..
Hepsiini karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz..Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayıp yumurta sarısına ve susama batırıp tepsiye diziyoruz..15-20 dakika 180 derecede pişecek..Çok pişmesin çıktığında yumuşak oluyor soğuyunca sertleşiyor..Yumurta sarısına bularken hamur gevşediği için ben öyle beceremedim..Tepsiye dizdim ve tepside iken yumurta sarısını fırça ile üstlerine sürüp elimle susam serpiştirdim
Afiyet olsun...