Merhaba öğretmenim.
-5 derecede su buharlaşmaz.Çünkü o derecede su sıvı değildir, katıdır.
Bu yanlış anlaşılmayı düzeltmek için şu hatırlatmayı yapmak yerinde olur.
Dediğiniz gibi su her sıcaklıkta buharlaşır,niye -5 'te buharlaşmıyor.
Öğretmenim,işin sırrı buharlaşmanın tanımında gizli.
Buharlaşma sıvı maddelerin gaz haline geçmesi olayıdır.
Yani su -5 derecede katıdır, sıvı olmadığı için buharlaşmaz.
Bu bütün maddeler için geçerlidir.Yani bir maddenin buharlaşabilmesi için sıvı olması gerekir.Umarım açıklayıcı olmuştur.Kolay gelsin.
Tüm zümrelerime gönülden günaydın,
doğanemin öğretmenim bende buharlaşma konusunda naçizane fikrimi söylemek isterim,
su ve diğer maddeler her sıcaklıkta buharlaşır. Sıfır derecede bile ama sıfır da çok küçük miktarlarda olduğu için buharlaşma hiç önemsenmez. Bunun sebebi de moleküllerin enerjileri ile ilgili (bir birine yakınlık uzaklık) mesela suyun kaynaması olayını düşünürsen buharlaşma olayı suyun yüzeyinden olur.
Yani en üstteki su moleküllerinin enerjileri alttaki molekkülleri enerjilerinden daha fazladır ve suyu alttan ısıtıp enerji verdikçe üstteki moleküllerin enerjisi eşiğe ulaşır ve su fazından ayrılır gaz faza geçer bu böyle devam eder.
0 derecede ise yine enerji söz konusu bu enerjiyi aşanlar olursa kopma olur buharlaşır.Bu durumun suyun eksi olup katı hale geçmesiyle hiç alakası yoktur çünkü eksilerde de buharlaşma buzun yüzeyinde olur,size en açık örneği vereyim,insanların gerkli emriyoları yada bebklerşn kordon bağındaki kanı çok eksi sıcaklıklarda saklanır hatta bu kaplar açılır açılmaz dışarısı sıcak olduğu için hemen buhar çıkar,yada buzdolaplarının buzluğunu açtığınızda dışarıya buhar çıkar işte bu örnekler buzun yüzeysel buharlaşmasındandır,
çok selamlar