Asure Gunu (19 Ocak 2008 Cumartesi)

Eğer piştikten sonra güzelce kavrulup soyulmuş 1 bardak bütün fındık eklerseniz enfes oluyor.ilgililerin bilgisine...

öncelikle böyle bir paylaşımda bulunuğunuz için hepinizden Allah razı olsun... Allah herkesi sevabına nail etsin... bu arada 15 tatile kadar günü geçer mi eve gidnce anam yapsa da içsem şimdi çok canım çekti yav..

Arkadaşlar ben bir posta aşure yaptım bitti.2.aşureyi yarın yapmamadan yanayım.Aşure günü yapınca farklı algılayan bazı arkadaşlarım var.arkadaşlarımın bu hassasiyetlerine saygımdan dolayı daha önce veya sonra yapmaya karar verdim.Amaç hoşgörü ortamı sağlamak.Kimsenin niyetinin farklı olmadığını düşünüyorum ama bu benim acizane fikrim.Buarada Aşure yapmaktan korkan arkadaşlar ben ikinci kere yaptım ama ağız tatıyla yemeden bitti.Allah kabul etsin inşallah.Eğer tarife uyarsanız ve abdesli yemek yaparsanız yemek çok güzel oluyor.Aşure de denedim olduğunu gördüm.Birde bereketli olması için ettahiyatü duasını okuyun.İlk yaptığımda okumadım hemen bitti.Sİz unutmayın..

Paylaşımlar için teşekkürler,hepimizin duaları kabul olsun inşallah.
Herkes aşure pişirir fakat daha hiç birbirine uyan görmedim.Dikkat ederseniz her pişirilan aşurenin tarifi,malzemesi,tadı farklıdır.Bu yüzden benimkide farklıdır ama övmek gibi olmasın çok beğenirler aşuremi.Hepimizin bereketi bol olsun...

Teşekkürler

yani aslında mütevaziyimdir ama çok güzeel yapmışım yaa:)
Allah kabul etsin.

yiyenlere afiyet olsun.
Yapanlardan Allah razı olsun.
Aşure gününüz mübarek, ibadetleriniz kabul olsun...

yiyenlere afiyet olsun.
Yapanlardan Allah razı olsun.
Aşure gününüz mübarek, ibadetleriniz kabul olsun...

aynı dilekleri paylaşıyorumm.. artık bizde 1 hafta sonra yiyecez..

yiyenlere afiyet olsun.
Yapanlardan Allah razı olsun.
Aşure gününüz mübarek, ibadetleriniz kabul olsun...

amin öğretmenim.sağolun.

BEN ŞİMDİ BİR KASE YEDİM EŞİM YAPMIŞ ELLERİNE SAĞLIK GÜZEL OLMUŞ BUGÜNLERDE TUTULAN ORUÇLAR RAMAZANDAN SONRAKİ EN ÖNEMLİ ORUÇLARMIŞ (BUGÜN CUMA NAMAZINDA İMAMA VAAZ ETMİŞTİ) İNŞAALLAH ORUÇLARIMIZI DA TUTUP SEVABINA NAİL OLURUZ

AŞURE TARİFİ:

AŞURE

10 KİŞİLİK

Malzemeler:

2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı kuru fasulye 15 su bardağı su Yarım su bardağı pirinç 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı küp doğranmış kayısı 1 su bardağı doğranmış kuru incir 1 portakal
Süsleme için:
1 su bardağı kuş üzümü Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı Tarçın, nar taneleri

Hazırlanışı:
* Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.
* Pirinci yıkayıp süzün ve buğdaya ilave edin. Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin.
* Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken tozşeker, nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. Portakalın kabuğunu ince ince doğrayıp karışıma ekleyin. Kuru üzüm ve kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşten alın.
* Aşure piştikten sonra doğranmış inciri ekleyip karıştırın. Sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.

hocam 1 saattir tarif arıyorum. teşekkürler.

  Canımız çekti ya 25 inde yeriz artık nasipse memlkette bilgiler için sağolun örtmenlerim