Sofra Nimetleri-Abdullah CERRAHOĞLU..eski bir kitap ,içindekiler amatör yeni başlayanlar için güzel...tarifler tutuyor...
Evet eski bir kitaptır, o kadar da kıymetlimdir benim. İçinde yöresel yemekler, salamuralar, turşular, kısırlar, çiğköfteler, asma yaprağı salamurası bile var. Ben her şeyi ordan öğrendim. Tarifleri abidik gubidik değil en azından. Klasik Türk yemeklerinin en güzel tarifleri var. Tavsiye ederim.