Normal tavuk gibi kesilip yendiyse tadı olmaz.
kesildikten sonra tuzlanıp dondurulması lazım. Pastırma misali tuz ile pişen kaz etti muazzam
Naptilar bilmiyorum hatırlamıyorum bile hocam 😁, iftar davetiydi, valla tavukla hindi karışımı bisey diye yorumlamistim o zamanlar. Ben zaten balıkların çoğunu da ayırt edemem sadece yerim🥰😊