Hobi Bahçesi

Arefe günü de boş durmadık; kuşburnu marmelatı ve incir reçeli...

Bereketli olsun [linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] hocam , incir reçeli tarifini verebilir misiniz?

Bereketli olsun [linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] hocam , incir reçeli tarifini verebilir misiniz?

Sn hocam,
İnciri yıkayıp, ufaksa incir ikiye doğranacak, bir kilo incire yarım kilo şeker konacak. Akşamdan sabaha kadar şekerde bekleyecek, kendi suyu ile normal ateşte pişecek; incir kaynamaya başladıktan hemen sonra bir çay kaşığı veya biraz fazla limon tuzu atılacak.
Not: Ocakta yeni kaynamaya başlayınca incirin çekirdeğini tel süzgeçle alabilirsiniz...Kıvam işi size düşüyor Celil65 hocam😉
Kaynak ve anlatan: Annem...Ben yardımcı oluyorum sadece😂😂

Teşekkürler [linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] hocam, çilek reçelinin yapımına benziyor. İlk fırsatta deneyeceğim inşallah.

Emin olmasam da incir reçelinin “ erkek incir” den yapıldığını biliyorum. Cins okarak küçük ve sert olanlardan...

Annemin bütün bir yaz uğraştığı bahçesi
Herkese tatilin son günlerinden sevgiler

Şeftaliler dışardan güzel gözüküyordu ama içten içe kurtlanmış. İki defa iç kurdu ilacı atmıştım. İlaç yetersiz mi geldi, zamansız mı oldu bilmiyorum. Baharda yağış çok olmuştu, acaba ilçlar mı etkisini gösteremedi anlamadıım.

İki tip incir reçeli vardır. Biri olgunlaşmış incirin kurutularak, diğeri mazzak dediğimiz olgunlaşmamış incirin  kaynatılmasıyla. İkincisi  daha çok tatlıya benzer. Her ikisi de harikadır.

Şeftaliler dışardan güzel gözüküyordu ama içten içe kurtlanmış. İki defa iç kurdu ilacı atmıştım. İlaç yetersiz mi geldi, zamansız mı oldu bilmiyorum. Baharda yağış çok olmuştu, acaba ilçlar mı etkisini gösteremedi anlamadıım.

[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] hocam, bir yıl hizmet edip ürününüzün bu şekilde olmasına çok üzüldüm😥😥
Sebep iki ilaç arası 10 gün olmamış olabilir, ilaç atımı sonrası yağış olmuş olabilir, ilaç zamanı uygun olmamış olabilir...🤔🤔
Yine de pes etmemek, moral bozmamak lazım 😉😉

Şeftaliler dışardan güzel gözüküyordu ama içten içe kurtlanmış. İki defa iç kurdu ilacı atmıştım. İlaç yetersiz mi geldi, zamansız mı oldu bilmiyorum. Baharda yağış çok olmuştu, acaba ilçlar mı etkisini gösteremedi anlamadıım.

Görüntüye bakılırsa kurt dışarıdan girmemiş hocam .Oyle olsaydi disarida delikler olurdu .Ağaçta içten kurt üremiş daha sonra henüz meyve asamasina gelmeden seftalinin icine gizlenmis olabilirler iş işden geçtikten sonra dıştan ilaç  atsaniz da onların umrunda olmamiştir

Her ağacın kurdu özünden olur. (Livaneli)

Şeftaliler dışardan güzel gözüküyordu ama içten içe kurtlanmış. İki defa iç kurdu ilacı atmıştım. İlaç yetersiz mi geldi, zamansız mı oldu bilmiyorum. Baharda yağış çok olmuştu, acaba ilçlar mı etkisini gösteremedi anlamadıım.

Genelde meyve çiçeğe durduğunda ilk ilacını vermek gerek. Bu yıl yağışların fazla olması nedeniyle burada ki bir çok meyve ve sebze mantar hastalığına yakalandı. Ürünler çok az. Önümüzdeki yıl daha da tecrübelenmiş bir şekilde ürünler alabilirsiniz.

İki hafta aradan sonra bahçedeyim🎉🎉
Semaver çayımız, hep beraber olsun😊😊

Kışlık hazırlıklarına devam😉😉
Ve yorgunluğun üstüne yağmur; toprak kokusu...🎉🎉

Kışlık hazırlıklarına devam😉😉
Ve yorgunluğun üstüne yağmur; toprak kokusu...🎉🎉

Ohhh! Yağmurun serinliği buraya kadar geldi. Ne güzel ya.
Kırmızı biberleri ne yapacaksın hocam? Bizde bugün acı biber ve kırmızı biber turşusu yapıcaz.

Ohhh! Yağmurun serinliği buraya kadar geldi. Ne güzel ya.
Kırmızı biberleri ne yapacaksın hocam? Bizde bugün acı biber ve kırmızı biber turşusu yapıcaz.

[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] hocam, kırmızı biberleri közleyip, dışını soyup çekirdeğini çıkarıp poşetleyip buzluğa atıyoruz. Kışın da afiyetle...