Hocam, Her şeyden önce biz kantinciyle sorun yaşayarak kantin işletmeye çalışmıyoruz. Eğer kantinci çocuklara sarkıntılık yaparsa ne yarsın, kapının önüne koyarsın. İkincisi sizin kantin işlettiğinizi yazmadım. Bilmiyorum da. Ayrıca "Bölüm sorumlusu" olarak görünmeniz, konu ile ilgili ilk yazınızın 2011 yılında yazıldığı ve arada baya zaman geçmiş olasına rağmen -ki forumu inceleyerek okudum- son yazınızın da, konu ile ilgili olarak yaklaşık bir ay önce yazıldığını gördüm. Konuya benden daha çok hakim olduğunuza şüphem yok. Kantini işletemeyeceğimizi biliyorum. Okulumuz küçük. Bir çok kantinci kazanamayacaklarını düşünerek ihaleye girmiyor. Amacımız simit ve bir kaç çeşit kek türü ile öğrencileri mağdur etmemeye çalışmak. Bunu da yasal dayanakları ile yapmaya çalışmak amacımız. Sadece Kooperatif Kulübü üzerinden yapılması gereken prosedürü öğrenmeye çalıştım. Kısaca "Kooperatif olarak da uğraşmaya değer mi bilmiyorum." diyerek yardımcı olamayacağınızı belirtebilirdiniz. Ama yine de ilginize teşekkür ederim.
İlk sorduğunuz soruda kantini biz işletelim değil de kooperatif kuralım olsaydı vereceğim cevap da haliyle farklı olurdu.
İki olgunun arasında derin farklılıklar var.
Kantin işletebilmek için öncelikle kantin işletme belgesi olması gerekiyor. Okul aile birliğinin ihale kararı alması ya da kendi işleteceğine dair karar alması gerekiyor. Bu da okul aile birliğini bergi mükellefi yapacağından kantinde çalıştıracağınız elemanın sigortasından maaşından iş güvenliğinden hijyen belgesinden defter tutacak muhasebecisinden gelir gider defterlerinden kasa defterinden falan filan sayamayacağım bir sürü şeyden okul aile birliği dolayısıyla okul idaresini sorumluluk altına alır. Kantini bir başkası işletse istenmeyen göz ardı bir çok şey sizden istenir çünkü göze batar ve sık denetlenir. Çok şikayet alır. Bu faslı geçelim çünkü başarabilen çok az kurum vardır.
Kooperatif kurup küçük çapta bir şeyler yapmak istiyorsanız. Öncelikle gönüllü iki öğretmen ve kantinle ilgilenecek en az 5 öğrenci bulmalısınız. Kooperatifte iş güvenliği için tost çay vb. Yapım imalat isteyen şeylerfen uzak duracaksınız. Simit kek su meyve suyu tarzı sadece al sat yapışacak şeyleri satacaksanız. Kooperatifi kurmak için size destek verecek tek bir resmi dayanak var. Sınırlı sorumlu okul kooperatif sözleşmesi. Sözleşmede kurulum aşaması var. Sözleşmeyi okuyun takıldığınız yerde soracağınız sorulara yine cevap veririm.
Amacımız sorulara cevap vermek olmasa burada ne işimiz var?