Sütlerde kanser riski taşıyan kalıntı var
Tarım Bakanı Eker, piyasada satılmakta olan sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artıran antibiyotik kalıntısı ve aflatoksin M1 olduğu iddialarını doğruladı.
ÖNDER YILMAZ Ankara
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiyede 7den 70e her kesimin günlük olarak tükettiği sütlere ilişkin çarpıcı bir itirafta bulundu. Eker, piyasadaki sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini artıran antibiyotik kalıntısı ve aflatoksin M1 olduğu iddialarını doğrulayarak, Bakanlığımızca yürütülen kontrol ve denetimlerde sütlerde antibiyotik kalıntısına ve aflatoksin M1e rastlanabilmekte olup bunlarla ilgili gerekli yasal işlem yapılmaktadır yanıtını verdi. Eker, mevzuata uygunsuz faaliyet gösteren işletmelerin isimlerinin ifşa edileceğini kaydederken, her eve bir gıda denetçisi projesini hayata geçireceklerini belirtti.
MHP ve CHPli milletvekilleri, piyasada satılan sütlerde karaciğer kanserine, sarılık ve siroza yol açan zararlı maddelerin olduğu iddialarını TBMMye taşıdı.
Kodekse aykırı
Ekere, Piyasada satılan çoğu firmalara ait sütlerde antibiyotik bulgusuna, bazı ürünlerde de aflatoksin M1e rastlandığı ve bu maddenin karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma ihtimalini artırdığı doğru mudur sorusu yöneltildi.
Eker ise 12 Aralık 2012de TBMMye gönderdiği resmi yazıda, itiraf niteliğinde ifadeler kullanarak, Gıda kodeksine aykırılık hususu içermektedir. Bakanlığımızca yürütülen kontrol ve denetimlerde sütlerde antibiyotik kalıntısına ve aflatoksin M1e rastlanabilmektedir dedi.
İfşa edilecek
Eker, sağlıksız üretim yapan işletmelere yaptırımlar arasında isimlerinin kamuoyuna açıklanmasının da bulunduğunu belirtirken, Mevzuata uygunsuz faaliyet gösteren işletmeler açıklanacak, ayrıca mevzuata uygun faaliyet gösteren firmaların belli kriterler çerçevesinde kamuoyu ile paylaşımı sağlanmaktadır. Böylelikle sadece uygunsuz işletmelerin ifşası değil, iyi olan işletmeleri ödüllendirerek yönlendirme anlayışı ile çalışmalar devam ediyor dedi.
İşletmelere ceza verildi
Öte yandan Eker, bakanlığın kurduğu ALO GIDA 174 hattına 2011 sonu itibarıyla 551.630 şikayet geldiğini, bu aramalardan 86.237sinin kayda alındığını ve 82.817sinin sonuçlandırıldığını vurguladı. Eker, Denetim yapılan başvuruların yüzde 17si için cezai işlem uygulanmıştır. Uygulanan cezai işlemlerin yüzde 70i idari para cezası, yüzde 24ü üretim/faaliyetten men ve yüzde 6ı ise suç duyurusu şeklinde gerçekleşmiştir dedi. Eker, verilen idari para cezalarının 1000 TLden 10 bin TLye kadar uzandığını belirtti.
GDO denetimi artırıldı
Eker, Türkiyede hali hazırda 65 özel ve 41 de kamu olmak üzere toplam 107 gıda kontrol laboratuvarı bulunduğunu, denetimlerin yetkilendirilmiş uzman laboratuvar personeli tarafından yürütüldüğünü kaydetti. Eker son 2 yılda 693 bin denetim yapıldığını kaydetti.
Eker, GDO ve mikrobiyoloji birimlerinin faaliyete geçirilerek bu kapsamdaki analizlere öncelik verdiklerini kaydederek, Ülkemizde her türlü gıda ve yemlerde tarama, izolasyon ve miktar olarak GDO analizi yapabilen laboratuvar sayısı son 2 yılda 3ten 22ye çıkarılmıştır dedi.
Her eve denetçi
Sağlıksız üretimlerin engellenmesi ve denetimlerin artırılması konusunda da Eker, şunları kaydetti: Denetimin ve denetçinin izlenebileceği interaktif mobil denetim projesi hazırlandı. Tam teçhizatlı gezici denetim araçları ile görsel medya imkânları (kamu spotu) kullanılmaya başlandı. Her eve bir gıda denetçisi sloganıyla öğrenci ve ailelerine yönelik genç gıda denetçileri gibi projeler hazırlandı.
[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]
