Karsta calisan bi hserimle konustuk az once.
4 aydir orda. Kaz eti tatsiz diyo. SNirim ekimde yeni sezon.
güzel yerde yemediyse çok çirkin bir tadı oluyor evet. tuzlanmış kurutulmuş toprak altında bekletilmiş bir sürü çeşidi oluyor.
ilk yediğim yerde ciğer gibi gelmişti tadı ve çok yağlıydı, hiç sevmemiştim.
ama başka bir yere gittik, orda bayıldım. her ay yerdik eşimle, çalışanlar da hocam kazın hakkınıverdiniz derlerdi
kar yağmaya başladıktan sonra kazlar da başlıyory yenmeye
