Bugün bir dost Eğitimhane Çay Ocağından bana bir
PAŞA ÇAYI göndermiş. Hep kullanırdık ama anlamını tam bilmiyordum. Meğersem PAŞA ÇAYI benim pek tercih edeceğim bir içim türü değilmiş.
''Eski Osmanlı Bürokratları ve paşalar yoğun mesaileri ve çalışmaları arasında, kendilerine çay servis edildiğinde çaylarını içmeyi unutup, daha sonra hatırladıklarında artık çoktan ılımış bir şekilde içmek durumunda kaldıklarından, ılımış çaya aziz halkımız tarafında "paşa çayı" denmiştir.''
Tatilde Atölyede çalışan abimi ziyaret ederdim. Tam bir çaykolik idi ama hep iş yoğunluğundan çayı içmeyi unutur buz gibi olurdu. Bazen personele öğlen atölyenin kapısını kapattırır ''adam gibi bir çay içelim'' derdi ve çok güzel muhabbetler olurdu.
Kahve/çay karşılaştırmaları da aklıma gelince düşündüm de ;
Çayı, sohbet ortamına renk kattığı için, Sohbeti de içinde çay olduğu için daha çok seviyoruz gibi geliyor bana
Siz ne dersiniz ?