sarma olur Antep usülü mü Diyarbakır usulü mü yoksa İzmir usülü mü olsun
Arap aşı zor sanırım hiç yapmadım
izmir usulü olsun, gerçi nasıl oluyor bilmiyorum ama. galiba incecik bir şey oluyor.
arap aşı sarmadan kolaydır. koy tavuğu haşlansın dursun, sonra da kavrulmuş ununu kat ve salçasını yağda kavur, çorbaya ekle. ama hamuru zor.