Corona Günlerinde Yemek

Teşekkür ederim hocam. Evde ancak bu kadar oluyor. Allah nasip eder müstakil evim olursa mutlaka fırın yapacağım bahçesine

Konyalı mısınız?
Kıymalı pide yerine etli etmek telaffuzu Konya'da cok kullanilir

Teşekkür ederim hocam. Evde ancak bu kadar oluyor. Allah nasip eder müstakil evim olursa mutlaka fırın yapacağım bahçesine

👍 desenize mahallede bir fırının işlerini elinden alacaksınız.

Konyalı mısınız?
Kıymalı pide yerine etli etmek telaffuzu Konya'da cok kullanilir

Konyalıyım sayın hocam.

[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] öğretmenim yok ben kendime kadar yapıcam

9 kilo aldım ; artık hiçbirşey yapmayı düşünmüyorum

Kendini geliştirenlere talibim, ciddi yani şaka değil, bu psikolojiyle evde yalnız başına, mutfağa girip bi şeyler yapan kadınlarımız başımızın tacıdır:) Mutfak benden uzak dursun yeter 10 kilo verdim sanıırım.

Bugün neee yiyeceğiiizzz. Bugün etlekmek yiyeceğiizzz

Ben etli ekmeğin lahmacundan farkını çözemedim, sadece daha uzun

Lahmacun hamuru daha ince olur öğretmenim, etli ekmeğin hamuru daha kalındır.

Lahmacun hamuru daha ince olur öğretmenim, etli ekmeğin hamuru daha kalındır.

O zaman ben neden etli ekmek yeyince doymuyorum 3 lahmacun beni doyururken, gelen yılan şeklindeki etli ekmeği 5 dk da süpürüyorum. 2. gelse gene bitecek Bir de lahmacunun 10 katı fiyatı var, sanki içine ekstra bir şey koyuyorlar.

Konyalı mısınız?
Kıymalı pide yerine etli etmek telaffuzu Konya'da cok kullanilir

Kıymalı pide standart pidemizdir, bizim Bafra'daki kapalı pidedir, özellikle içini  hazırlayıp fırınlara yaptırınca tadına doyum olmaz, Konya'da kullanılan etli ekmek tabirinin bir albenisi yok, lahmacunun ismini değişmişler.

Bu arada Karadeniz börekte 10 numaradır. Silivri'de börekçiye gittim. Kıymalı su böreği istedim. 40 yıllık börekçiyim ilk defa duyuyorum dedi kıymalı olanını, sadece peynirli oluyormuş. başladık tartışmaya, yok Sarıyer'de çalışmışmış filan. Ben de peynirli su böreği yemem, peyniri sevmem,süt dahi içmedim küçükken, anneannem ayırırdı tepside kıymalısnı bana, diğer fertlere peynirli kalırdı. Ha şimdi doğuya geldim. Burada börek deyince anlamıyorlar Baklavayı biliyorlar ama:)

Yanlış anlamayın ama etliekmek ile lahmacun arasında herhangi bir tat vs fark edemeyen, gözlerini kapatıp et yerine ot versem onu da farketmez. Arada dağlar kadar fark var. Haöurundan tutun iç.malzemesine kadar. Ya yediğiniz etliekmek değil ya da -hakaret olarak söyleyorum- ağzımızın tadı yok.

Lahmacun içinde doğru düzgün et bile yok.

Kıymalı pide standart pidemizdir, bizim Bafra'daki kapalı pidedir, özellikle içini  hazırlayıp fırınlara yaptırınca tadına doyum olmaz, Konya'da kullanılan etli ekmek tabirinin bir albenisi yok, lahmacunun ismini değişmişler.

Karadenizli iseniz normal etlekmek ile lahmacun farkını anlamamanız
Kıymalı su böreği biizm orada da meşhurdur. Su böreği deyince kıymalısı olur zaten. Kimsenin aklına peynirli gelmez.

Yanlış anlamayın ama etliekmek ile lahmacun arasında herhangi bir tat vs fark edemeyen, gözlerini kapatıp et yerine ot versem onu da farketmez. Arada dağlar kadar fark var. Haöurundan tutun iç.malzemesine kadar. Ya yediğiniz etliekmek değil ya da -hakaret olarak söyleyorum- ağzımızın tadı yok.

Lahmacun içinde doğru düzgün et bile yok.

Valla benle yiyen bayan öğretmenler de bir şey anlamadı, onlar anlasa bana anlatırdı ben de bu yorumu yapmazdım

Yanlış anlamayın ama etliekmek ile lahmacun arasında herhangi bir tat vs fark edemeyen, gözlerini kapatıp et yerine ot versem onu da farketmez. Arada dağlar kadar fark var. Haöurundan tutun iç.malzemesine kadar. Ya yediğiniz etliekmek değil ya da -hakaret olarak söyleyorum- ağzımızın tadı yok.

Lahmacun içinde doğru düzgün et bile yok.

Şimdi bana arattıracaksınız iksinin farkını, ne güzel böyle düzeyli tartışarak yeni şeyler öğreniyoruz. Bu arada git ot ye o zaman demeseydiniz iyidi Müsait zamanda youtubedan inceliycem. Fikri olanlardan alabiliriz.

[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.] öğretmenim etti ekmeği de ustasından yemek lazım sanırım. 8-10 sene önce Konya meydanda küçük salaş bir yerde etli ekmek yemiştik... Onun tadını daha sonra hiç bir yerde bulamadım.  Cemo etli ekmek zincir var sanırım, Boluların yeri vardı buralar dahi ilkinin tadını vermedi 🙂