Okullarda Süt Dağıtımı

UHT sütü saklamak için oda sıcaklığı kaç derecedir acaba?

6 – Sütün saklama şartları ne olmalıdır?

Pastörize sütlere günlük de denilebilmektedir. Ülkemizde pastörizasyon genellikle 12 – 16 saniye süre ile 72 – 80°C’lik ısı uygulaması ile yapılmakta olup bu sütlerin bakteri redüksiyonu % 95 – 98 oranında olmaktadır. Bir başka deyişle hastalık yapıcı, patojenler yok olurken bazı hastalık yapmayan, saprofitler kalmaktadır. Geride kalan bu bakterilerin çoğalması devam edebileceğinden ve sütün bozulmasına neden olabileceğinden bu sütler bir-iki gün içinde tüketilmelidir. Bu sütler fabrikadan itibaren tüketiciye gelinceye kadar ve tüketicide de mutlaka buzdolabı koşullarında saklanmalıdır. UHT sütler ise, 135 – 145°C’de, 2-6 saniye süre ile ısıl işleme sokulurken, bu sütlerde bakteri redüksiyonu %100 civarında olmaktadır.

Dolayısıyla, bu ısıl işlem sonucunda aseptik ortamda aseptik ambalaj malzemesi kullanıldığı için, bu sütler açılmadıkları takdirde 4 ay süresince saklanabilirler. Bu saklamanın buzdolabında olma zorunluluğu kesinlikle yoktur. Önemli olan bu sütlerin ambalajlarının hasar görmesinin engellenmesidir. Hasar görmüş ambalajlar kullanılmamalıdır. Tüketim amacıyla açılan UHT sütler iki-üç gün içerisinde mutlaka tüketilmeli ve bu süreci mutlaka buzdolabı koşullarında geçirmelidir.

vatan gazetesinden bir alıntı ,devamı linkte...
“135 derecede kaynatılmış, içinde tek bir faydalı bakteri kalmamış, dayanıklı beyaz eşya gibi bir süt!” UHT sütü böyle tarif ediyor Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Ahmet Aydın... Bu süte alışan çocuk bir daha kurtulamıyor, başka bir şey içmek, hatta yemek istemiyor. “Morfin gibi” diyor Aydın, sadece bağımlılık açısından değil, ağrı kesici etkisi sebebiyle de... “Bu çocuklar yere düştü mü, ‘uf oldu’ deyip kalkıyor ayağa, oyuna devam ediyor. Normal bir çocuk ise feryat figan ağlıyor. Ama bunun bedeli ağır, zira çocuk ağrı hissetmiyor, ağlamıyor ama astım, tiroid, MS gibi hastalıklara çok daha kolay yakalanıyor. Dikkat bozukluğu ve hiperaktivitenin müsebbibi de büyük oranda bu sütler! Eğer kutu süt kampanyası sürerse, morfinman bir nesil yetiştireceğiz!”


[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]

vatan gazetesinden bir alıntı ,devamı linkte...
“135 derecede kaynatılmış, içinde tek bir faydalı bakteri kalmamış, dayanıklı beyaz eşya gibi bir süt!” UHT sütü böyle tarif ediyor Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı Prof. Ahmet Aydın... Bu süte alışan çocuk bir daha kurtulamıyor, başka bir şey içmek, hatta yemek istemiyor. “Morfin gibi” diyor Aydın, sadece bağımlılık açısından değil, ağrı kesici etkisi sebebiyle de... “Bu çocuklar yere düştü mü, ‘uf oldu’ deyip kalkıyor ayağa, oyuna devam ediyor. Normal bir çocuk ise feryat figan ağlıyor. Ama bunun bedeli ağır, zira çocuk ağrı hissetmiyor, ağlamıyor ama astım, tiroid, MS gibi hastalıklara çok daha kolay yakalanıyor. Dikkat bozukluğu ve hiperaktivitenin müsebbibi de büyük oranda bu sütler! Eğer kutu süt kampanyası sürerse, morfinman bir nesil yetiştireceğiz!”


[linkler sadece üyelerimize görünmektedir.]

Bu okul sütünden iyice midem bulandı, ne veriyoruz çocuklarımıza bilmeden veriyoruz işte, ver dediler, ver

e okula nereye işliyoruz ki süt almayanları???

Okul Sütü Programı kapsamında okullarımıza dağıtılan sütlerin okul müdürlüklerince depolanması/saklanması öğrencilerimizin sağlığı açısından önem arz etmekte, basın yayın organlarında çıkan haberlerde de azda olsa öğrencilerin süt kullanımından dolayı rahatsızlandıkları belirtilmektedir.
İlimiz genelinde süt kullanımından dolayı öğrencilerimizin sağlık sorunu yaşamaması için;
1-   Okul Süt Kabul Komisyonunca teslim alınan sütlerin okullarda depolanması ve saklanmasında sütlerin bozulmaması için gerekli önlemlerin Okul İdarecilerince alınmasını,
2-   Sütler öğrencilere verilmeden önce öğretmenler tarafından kontrol edilerek, sütün görülebileceği bir bardağa konulması ve öğretmenler tarafından tadına, rengine ve kokusuna bakılarak kontrol edilmesini,
3-   Sütler kontrol edildikten sonra sağlık problemi olabileceği tespit edilmesi veya düşünülmesi durumunda kesinlikle öğrencilere verilmemesi, durumun İl/İlçe Milli Eğitim Müdürlüklerine Okul İdarecilerince acilen bildirilmesini,
     Okul Sütü Programı kapsamında öğrencilerin sağlık sorunu yaşamaması için gerekli hassasiyetin gösterilmesi hususunda;
   Bilgilerinizi ve gereğini rica ederim.

Böyle yazı gelmiş bize.Her gün sütlerin tadına bakacakmışız.

Okul Sütü Programı kapsamında okullarımıza dağıtılan sütlerin okul müdürlüklerince depolanması/saklanması öğrencilerimizin sağlığı açısından önem arz etmekte, basın yayın organlarında çıkan haberlerde de azda olsa öğrencilerin süt kullanımından dolayı rahatsızlandıkları belirtilmektedir.
İlimiz genelinde süt kullanımından dolayı öğrencilerimizin sağlık sorunu yaşamaması için;
1-   Okul Süt Kabul Komisyonunca teslim alınan sütlerin okullarda depolanması ve saklanmasında sütlerin bozulmaması için gerekli önlemlerin Okul İdarecilerince alınmasını,
2-   Sütler öğrencilere verilmeden önce öğretmenler tarafından kontrol edilerek, sütün görülebileceği bir bardağa konulması ve öğretmenler tarafından tadına, rengine ve kokusuna bakılarak kontrol edilmesini,
3-   Sütler kontrol edildikten sonra sağlık problemi olabileceği tespit edilmesi veya düşünülmesi durumunda kesinlikle öğrencilere verilmemesi, durumun İl/İlçe Milli Eğitim Müdürlüklerine Okul İdarecilerince acilen bildirilmesini,
     Okul Sütü Programı kapsamında öğrencilerin sağlık sorunu yaşamaması için gerekli hassasiyetin gösterilmesi hususunda;
   Bilgilerinizi ve gereğini rica ederim.

Böyle yazı gelmiş bize.Her gün sütlerin tadına bakacakmışız.

Sütçü olduk, şimdi de çeşnicibaşı, Allah'ım ne günlere kaldık  

e okula nereye işliyoruz ki süt almayanları???

kurum işlemleri-bilgi girişi

Tadı çocukların çok hoşuna gitti.Severek içiyorlar.

bahsettiğiniz süt değil de başka bi içecek sanki hocam:))çocukların tadını bilmediği bişey miydi?

Sütçü olduk, şimdi de çeşnicibaşı, Allah'ım ne günlere kaldık 

''öğrtmn içsin ona bişey olmazsa öğrenciye verilsin''ilahi komedyaaaaaaa:)

Bize hala süt gelmedi

Bize hala süt gelmedi

Yalnız değilsiniz hocam

Rize-Kalkandere'de de hâlâ süt yok...

Bu okul sütünden iyice midem bulandı, ne veriyoruz çocuklarımıza bilmeden veriyoruz işte, ver dediler, ver

Hocam marketten hiç mi süt almadınız veya almıyorsunuz? O zaman hiç UHT süt kullanmayın.
Bütün dünya içiyor, ama Türkiye'de içilirken nedense geleceğimizi yok etmeyen çalışan gizli güçler ortaya çıkıyor..
Yahu nedir bu başkalarının bizim neslimizi yok etme korkusu... Yüzyıllardır bu millet yok edilecek. Hala tık yok (Sözüm egitimhane'den dışarı... )

İlk Sütümüzü İçtik Umarım Sorun Çıkmaz

Hocam marketten hiç mi süt almadınız veya almıyorsunuz? O zaman hiç UHT süt kullanmayın.
Bütün dünya içiyor, ama Türkiye'de içilirken nedense geleceğimizi yok etmeyen çalışan gizli güçler ortaya çıkıyor..
Yahu nedir bu başkalarının bizim neslimizi yok etme korkusu... Yüzyıllardır bu millet yok edilecek. Hala tık yok (Sözüm egitimhane'den dışarı... )

hazır süt kullanmıyorum, içmiyorum, içmem de, gelsin veli içsin bana ne yaa, öğretmen miyim neyim karıştı gitti.. GDO  lu gıdalarla 30 sene sonra kanser hastalıklarının ve nice hastalıkların artmasıyla ortaya çıkacak zaten.. UHT süt için de pek hoş şeyler söylemeyen uzmanlar varken güvenilirliği tartışılır, içenlere afiyet olsun, hastanelik olmamaları dileklerimle