Bağışıklıkta e sağanak yağmur başladı. Ramazan ayında havanın serin olması güzel tabi ama bu sene başkente yaz gelemedi bir türlü.Şükür açlık, susuzluk yok ama uyku düzeni bozulunca biraz halsizlik olmuyor değil. Akşama eşimin menü hazır ama sahursuz oruç tutan arkadaşlarımın iyice canı çekmesin
Öğretmenim sayfa o kadar hızlı akıyor ki mesajınızı şimdi gördüm, kusura bakmayın.. Kasaptan etleri jülyen doğramasını istiyoruz. Yarım kg tek ailelik bir daveti karşılar.1 soğan2 domates2 kırmızı biber3 yeşil biberJülyen doğrayıp, güvendiğimiz bir tencereye ( tabanı kalın) etlerle birlikte alıyoruz . Hepsi çiğ olacak. Üzerine zeytinyağı tuz ve arzuya göre karabiber , pulbiber ekliyoruz.yarım çay bardağı kadar su da ilave edebilirsiniz. Kısık ateşte yarım saatte falan pişiyor. Bu arada kibrit şeklindeki patatesleri kızartıyoruz. Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Servis tabağının altına patates ,onun üzerine Sarımsaklı yoğurt, en üste de etimizi koyuyoruz.afiyet olsun.
Serin bir haziran günü daha...Geçen yıla göre "Kış mevsimi" gibi )
Samsunda da hava bozuk.ruzgar da var.Her an yagabilir.
Sohbet gönüllüsü öğretmenlerime merhabalar..Buyrun, serin serin oturalım..
Yeni öğrendiğim pratik ve lezzetli bir limonata tarifini paylaşayım. İki günde bir yapıyorum. Bir portakal bir limonu buzluğa atin(bizim burda halen ağaç üzerinde portakal var, olmayan yerler iki limon kullanabilir) Bir gece dursun, sonra çıkarın 15-20 dk sonra dörde beşe bölerek mutfak robotuna 1.5 şu bardağı şeker ile koyun iyice çekin. Bu karışımı 2 litre suya karıştırın. İyice karıştırıp şekeri eriyince tülbent yada süzgeçten geçirin. Limonata hazır. Rengine, kokusuna, tadına doyamayacaksiniz. Üstelik fazla limon da gerektirmiyor. (Tadının acı olmaması için buzlukta donduruluyormus, püf noktası bu) Afiyet olsun!
Şu an 1.720 kişi ve 83 üye var.