İKİ öğün beslenmenin ve günlük beslenme ritüeline kısa süreli açlık periyotları eklemenin bir değil birçok faydası var:
1. Daha az yer, daha az kalori tüketiriz.
2. Gıda tüketmediğimiz 14-16 saatlik periyotta (bu süreyi 12 saate kadar indirebiliriz) yaşlanmayı hızlandıran ve kilo dengemizi bozan pek çok hormonu (örneğin insülin, leptin, büyüme hormonu) dengeleriz.
3. Aç kaldığımız sürede sindirim sisteminize daha çok dinlenme, yarasını beresini tedavi etme, toksinlerden arınma ve kendini iyileştirme fırsatı veririz.
4. Kısa süreli açlık periyotlarında vücudumuzu daha doğrusu metabolizmamızı konfor alanından çıkararak (küçük ve ölçülü bir strese sokarak) uzun ömürlü genlerimizi (AMPK) aktive ederiz.
5. Aç kaldığımız son 14-16 saatlik zaman aralığında “OTOFAJİ”yi tetikleyerek yani hücre, doku ve organlarımızın içlerinde biriken hücresel toksik atıkları yine kendi bağışıklık hücrelerimizi temizlemesine fırsat vererek daha sağlıklı kalırız
