iftarda susuzluğunuzu gidermenin en kestirme yolu MEYAN ŞERBETİ !!!!! akşam hafif yemek ve soğuk yiyecekler (humus-patlıcan yoğurtlama-abu gannuş salata gibi )sahurda kahvaltılıklar tercihim...bazı uzmanlar sahurda karpuz yemeyin diye uyarıyor çünki karpuz iyi bir idrara söktürücü. yani bol bol wc ye gider vücuttaki suyu kısa zamanda dışarı atarsınız. daha çok susuzluk çekersiniz...
köfte hazırlıyorum akşamdan yanından salata mutlata tatlıyerim ekmek tatlısı özellikle veya sütlaç muhallebi kemal paşa tatlısı... kahvaltılık bişeyler mutlaka atıştırırım seytin pohaça..vişne reçeli yapmıştım mutlaka yerim
yazık sana
dövme ve yoğurt ile yapılan bir çorba vardır:adı ayranaşı,meyir yöreden yöreye değişir.genelde soğuk içilir.onu içiyorum.bol sebze ve meyve tüketiyorum.iftardan sonra türk kahvesi,sahurda çay içiyorum.
ZYNPM Hocam;Meyan,Adana,Mersin,Hatay,Güney Doğunun bir kısmına ait piyan-meyan denilen bitkinin ezilmiş veya lif lif haline getirilen kökleri suda bekletilerek sekerli kakao renginde içecek(öksürük ilacının içindede kullanılıyor,yıllarca Aydın Söke'de ingilizler kurdukları fabrika ile işleyip ülkelerine götürmüşler,bugün bu fabrika yok ,ama Söke halkı bilir.)meyan cola yapımında da kullanılıyor.Değişik bir aroması var ,buralara yolunuz düştüğünüzde içmenizi tavsiye ederim.Ben Aydın da yaşıyorum,Hatay'a gittiğimde öğütülmüş köklerden alıyorum .buz gibi meyan Benim de iftarımın olmazsa olmazı....
"dövme ve yoğurt ile yapılan bir çorba vardır:adı ayranaşı"TAYLANSALİH Hocam,Ayranaşı dediğiniz "Katıklıaş" olmalı. Yarma, fasülye, nohut ve yoğurt kullanılarak yapılıyor. Yoğurt katılarak yapılrsa "katıklıaş" yoğurtsuz ve yağ yakılarak yapılırsa buna da keşkek diyorlar.Amma güzel tarif ettim. Tü-tü-tü
Şu an 2.392 kişi ve 143 üye var.